El SENA Regional Tolima se consolida como una de las entidades más importantes en el desarrollo del agro en el departamento, con una oferta de formación actualizada y que impulsa la aparición o consolidación de algunos sectores con alta demanda en el mercado mundial, entre ellos, la producción de cafés especiales como uno de los mas importantes en el sector rural.
Es importante destacar que a través del Centro Agropecuario La Granja se está implementando la formación en producción y aseguramiento de la calidad del grano, lo que permitió el diseño de germinadores experimentales en Palocabildo, la Vereda Charco Rico Y Sinaí, con el objetivo principal de crear material vegetal para hectáreas de café, la generación de buenas prácticas mediante diversos procesos en pos-cosecha, logrando sacar una taza con altos estándares de calidad.
“Estamos formando caficultores con técnicas innovadoras que permitan la producción de un buen grano, con sello propio y que su calidad le permita llegar a todos los mercados, igualmente estamos llevando a cabo estas prácticas donde el SENA esta dando a conocer que sus procesos formativos tienen el fin de implementar técnicas seguras y que impulsen nuevos emprendedores” afirma Angélica Tovar, Instructora de Cafés Especiales.
Los caficultores tolimenses, con esta formación, esperan que se genere un grano de mayor calidad, con más facilidad de comercializar, mejorando ingresos y con ello la calidad de vida de todas las familias y se está trabajando fuertemente en el manejo de residuos para lograr un menor impacto posible en el ambiente, al igual la elaboración de abonos orgánicos para trabajar estos cafés especiales.
Desde la entidad más querida por los colombianos, se contribuye al trabajo por el desarrollo económico del agro tolimense, esperando que por medio de las formaciones impartidas se logren mejoras continuas a favor de la región.
