21 productores y empresarios agrícolas decidieron agremiarse y crear la Asociaciòn Colombiana de Albahaqueros. Luego de varias mesas de discusión, el documento final con los estatutos se firmó en El Espinal, donde la Alcaldía apoyó la creación de la nueva asociación de productores.

De acuerdo con Gilberto Campos, primer presidente de la Asociación Nacional de Albahaqueros, en Colombia hay 30 empresas certificadas por el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, de las cuales 25 están establecidas en el Tolima; particularmente, en los municipios de San Sebastián de Mariquita, Honda, El Espinal y Flandes.

“En el 2020, Colombia vendió 28 millones de dólares en albahaca a los mercados de Estados Unidos y Canadá, donde a su vez la están utilizando para adobar salsas, pastas y pizzas”, reveló el dirigente gremial.

Es importante señalar que por cada hectárea de albahaca cultivada se emplean 10 personas, en su gran mayoría madres cabeza de familia, lo que indica que esta actividad está generando más de 1.500 empleos.