Las autoridades se desplazaron hasta el sector de la Plaza Mercado de La 21, donde realizaron el cierre de un establecimiento dedicado a la venta de carne.
“Verificamos como tal las condiciones higiénico sanitarias que se encontraban en total incumplimiento. No presentaban cadena de frío, la carne estaba expuesta al medio ambiente, al humo y a la calle”, indicó Liliana Ospina, secretaria de Salud de Ibagué.
Además, en el operativo se incautaron aproximadamente mil kilogramos de carne, con el objetivo de salvaguardar la vida de los ibaguereños, evitando que se presenten intoxicaciones, enfermedades cerebrales o gastrointestinales.
Es muy importante que los ciudadanos compren en lugares autorizados y que cumplan con todas las condiciones de seguridad y de salud.
