En una rueda de prensa llevada a cabo en los bajos de la Gobernación del Tolima, se presentó la Feria de Cafés Especiales, Fresno: Tesoro Cafetero; donde participaron el alcalde de esta población, Carlos Quiroga; la gestora social, Sandra Acevedo; El coordinador del proyecto de la Escuela Regional del Café, Omar Julián Valdez y el secretario de Desarrollo agropecuario del Tolima, Fernando Borja Sánchez.
Durante el encuentro con los comunicadores se invitó a todos los caficultores e interesados del café a participar de esta feria que tendrá concursos de catación, barismo, prueba de taza y talleres formativos de esta cadena productiva vinculados al turismo.
“Efectivamente, Fresno, el Tesoro Cafetero es una iniciativa que tomamos para visibilizar a nuestros hombres y a nuestras mujeres que históricamente han sembrado café, que hoy están transformando, que esta nueva generación que viene, niños y jóvenes, puedan ver que la institucionalidad sí puede aportar para el desarrollo económico de ellos”, manifestó Quiroga.
Por otro lado, el mandatario resaltó la importante participación del oriente de Caldas, con caficultores de los municipios de Pensilvania y Manzanares que atraerá aún más a compradores y visitantes el atractivo cafetero de esta región.
“Nosotros tenemos un tema de idiosincrasia fuerte con ellos y apenas propusimos la tarea, pues inmediatamente se fueron vinculando tanto municipios, pero también con la Gobernación de Caldas. Para ellos también es importantísimo poder vincularse en temas productivos y en temas de alianzas estratégicas con nuestro norte del Tolima”, agregó.
Desde la Gobernación del Tolima se seguirán estos espacios regionales que le apuesten al fortalecimiento de la cadena del café y que logre visibilizar la generación de valor agregado, el empoderamiento y la internacionalización de los procesos asociativos y comerciales.
“Es la primera Feria de Cafés que integra dos departamentos: Caldas y Tolima. Son 21 municipios de esta subregión, ubicados en el norte tolimense y en el oriente caldense. Tendremos participación de cafeteros de Manzanares, Pensilvania, Marquetalia, Anzoátegui, Santa Isabel, Fresno, Herveo y San Sebastián de Mariquita”, concluyó Ómar Julián Valdés, organizador del evento.
