En operativos de vigilancia y control realizados por la Secretaría de Salud de Ibagué, en conjunto con la Policía Nacional, se logró la incautación de varios kilogramos de alimentos en mal estado que estaban listos para ser comercializados.

Durante los operativos llevados a cabo en las plazas de mercado de La 14, La 21 y La 28, las autoridades encontraron cucarachas, deficiente refrigeración en las carnes y pescados con presencia de gusanos, lo que llevó al cierre de seis establecimientos.

“Muy preocupados por los últimos hallazgos. Algunos expendios no están cumpliendo con las normas sanitarias; esto no puede estar pasando en Ibagué, no pueden estar ofreciendo estos productos en descomposición y contaminados con plagas”, señaló Martha Liliana Ospina, secretaria de Salud. 

Asimismo, la funcionaria resaltó que fueron incautados 42 kilos de pollo, 54 kilos de carne de res, 16 kilos de vísceras de pollo, 13 kilos de pescado y 68 kilos de carne de cerdo, alimentos que fueron desnaturalizados para evitar su venta. 

Las autoridades intensificarán estos operativos en las plazas de mercado y establecimientos de venta de alimentos de la ciudad, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria.