La Alcaldía de Ibagué, a través de la Secretaría de Salud, continúa reforzando los operativos de inspección, vigilancia y control sanitario en establecimientos dedicados a la manipulación, transporte y venta de alimentos.

En esta ocasión, el equipo técnico realizó una jornada de verificación en el Centro de la ciudad, encontrando múltiples irregularidades en dos restaurantes que derivaron en su cierre inmediato e indefinido.

Entre las principales falencias detectadas se hallaron contaminación cruzada por mala clasificación y conservación de alimentos, condiciones de higiene inadecuadas con presencia de suciedad generalizada, desorganización en las áreas de trabajo, deficiencias estructurales, y lo más preocupante, la presencia de plagas como cucarachas en ambos establecimientos.

“Queremos contarles a todos los ibaguereños que tengan la seguridad de que continuaremos con estos operativos, salvaguardando la salud y el bienestar de toda una comunidad como lo ha pedido la señora alcaldesa”, señaló Martha Liliana Ospina, secretaria de Salud.

Desde la Administración Municipal se reitera el compromiso con la salud de todos los ibaguereños, intensificando este tipo de controles y promoviendo el cumplimiento riguroso de las normas higiénico sanitarias.